Dalmatinski složenac
Sastojci
- 1 kg rajčica
- 0.5 kg krumpira
- 1 dl maslinovog ulja
- 0.5 l juhe
- 6 režnjeva češnjaka
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- par listića ružmarina
- sol, papar
- 6 žlica krušnih mrvica
Priprema
Oguljene sirove krumpire narežite na tanke listiće a rajčice
na kolutove. U nauljenu zdjelu slažite red rajčica, red krumpira.
Svaki red posipajte mrvicama, peršinom, ružmarinom i češnjakom,
posolite i popaprite, poškropite uljem. Zalijte juhom i pecite na
jakoj vatri dok se krumpir ne ispeče.
Kazalo