Fini kolač
Sastojci
Biskvit
- 5 žutanjaka
- 10 dag šećera
- 15 dag oraha
- 2 žlice brašna
- malo praška za pecivo
- korica limuna ili rum
- snijeg od 5 bjelanjaca
Krema
- 4 dl mlijeka
- 3 žlice oštrog brašna
- 15 dag maslaca
- 15 dag štaub šećera
Priprema
Za biskvit pjenasto umiješajte žutanjke sa šećerom, naizmjenično
dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, orahe i snijeg te
koricu limuna ili žlicu ruma.
Za kremu skuhajte mlijeko s brašnom. Maslac pjenasto umiješajte sa
šećerom. Kuhanu smjesu stalno miješajte dok se hladi da se ne stvori
korica. Kad je potpuno hladna dodajte joj maslac sa šećerom i dobro
izmiješajte. Tom smjesom nadjenite i ukrasite ohlađeni i prerezani
biskvit.
Kazalo