Gulaš za 20 minuta
Sastojci
- 2 žlice ulja
- 25 dag mljevenog mesa
- 1 veliki luk
- 4 mrkve
- 3 rebra celera
- 1 šalica vrele vode
- 2 žličice vegete ili sličnog začina
- 2 lovorova lista
- prstohvat mažurana
- sol, papar
- 0.5 dl vina ili soka od rajčice
- 2 žlice brašna
Priprema
Povrće narežite na tanke listiće. Od mesa
načinite male okruglice i popržite ih na ulju.
Dodajte luk i pržite 1 minutu. Ako je meso bilo
masno sada odlijte suvišnu masnoću. Ulijte vodu
pomiješanu s vegetom i svo povrće te začine.
Pokriveno kuhajte 15 minuta ili dok povrće ne
omekša. Brašno pomiješajte sa vinom ili sokom
od rajčice. Neka smjesa bude potpuno glatka.
Umiješajte je u gulaš i neka kuha još par
minuta dok se sve ne zgusne. Pazite da ne zagori.
Kazalo