Kolač od jabuka III
Sastojci
- 3 dl brašna
- 3 jaja
- 3 dl šećera
- 4 dl mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 kg oguljenih jabuka
- 0.5 kg šećera
- 2 pudinga od vanilije
- 3 šlag pjene
- čokoladne mrvice
Priprema
Tući žumanjca sa šećerom, polako uliti ulje, pa mlijeko, dodati
brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći u dosta
veliko pekaču da tijesto bude tanko.
U međuvremenu skuhati kompot od jabuka, pola kg šećera i litre vode.
Na pečeno i ohlađeno tijesto poredati jabuke iz kompota. U soku od
jabuka skuhati puding i preliti po jabukama. Tući šlag i preliti po
pudingu, pa posipati čokoladnim mrvicama.
Kazalo