Portugalska kamena juha
Sastojci
- 8 šalica pileće ili neke slične juhe
- 0.5 kg kobasica, narezanih
- 0.5 kg kuhanog graha
- 0.5 kg krumpira narezanog na kocke
- 0.3 kg oguljene rajčice narezane na kocke
- 4 i pol šalice narezane broskve (vrsta kelja)
- 0.5 kg repe narezane na kocke
- 2 poriluka
- 2 velike mrkve
- 1 mala kapula
- 4 češnja češnjaka
- 1 list lovora
Priprema
Juha je dobila ime po grahu koji podsjeća na kamenčiće!
Sve sastojke narezane na prikladne komade staviti u veliki lonac,
zakuhati, pa onda na laganoj vatri kuhati 2 sata, povremeno
miješajući. Posoliti i popapriti. Može se pripremiti dan unaprijed.
Kazalo