Kolač s kupinama (muffin)
Sastojci
- 1 i 3/4 šalice brašna
- 3 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice margarina
- 1/2 šalice šećera
- 1 jaje
- 3/4 šalice mlijeka
- vanilija
- 1 šalica kupina (smrznutih)
Priprema
Rukama izmrvite margarin u šećeru, umiješajte jaje, mlijeko i vaniliju
pa istresite u zdjelu u kojoj ste priredili brašno sa solju i praškom
za pecivo. Umijesite tijesto ali tako da ne bude suviše glatko. Lagano
umiješajte kupine pazeći da ih ne zgnječite.
Obilno zamastite posudice za kolače (posudice su veličine zdjelica
za puding) i napunite ih tijesto do 3/4. Pecite oko 25 minuta.
Kazalo