Nabujak od rezanaca
Sastojci
- 40 dag rezanaca ili druge tjestenine
- 4 jaja
- 4 žlice ribanog parmezana
- 3/4 l mlijeka
- ribani oraščić, sol, papar
- 2 žlice brašna
Priprema
Rezance prelijte kipućom vodom. Miješajte brašno, žutanjke,
parmezan, sol, papar, oraščić, postupno dodajte mlijeko i na kraju
snijeg od bjelanjaka. Sve umiješajte s ocijeđenim rezancima i stavite
u mamazan i posut pekač. Pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Vrijeme
pečenja ovisi o vrsti tjstenine!
Kazalo