Kosani odrezak sa sirom
Sastojci
- 0.5 kg mljevenog mesa po želji
- 4 žlice svježeg sira
- malo gorgonzole ili sličnog sira
- ulje za prženje
- sol, papar
- začini po želji: luk, češnjak, peršin i sl.
- brašno
Priprema
Začinite meso po vlastitom ukusu, pa oblikujte 8 pleskavica. Na četiri rasporedite sir pa ih poklopite sa preostale četiri. Dobro zatvorite rubove da pri prženju sir ne li iscurio. Uvaljajte u brašno pa pržite na ulju.
Kazalo