Pohana piletina na kineski način
Sastojci
- 1 pileća prsa
- 2 jaja
- 2 žlice soja sosa
- 2 žlice sezama
- 2 žlice brašna
- mrvice za pohanje
- sol, papar
- 2 žlice konjaka, prošeka ili limunovog soka
- ulje za prženje, najbolje od kikirikija
Priprema
Piletinu narežite na štapiće. Prelijte je mješavinom soja sosa,
soli, papra i konjaka. Neka odstoji barem jedan sat. Uvaljajte meso u
brašno, tučena jaja, pa u mješavinu mrvica i sezama. Pržite u vrelom
ulju. Prženo stavljajte na papirni ubrus da upije suvišnu masnoću.
Kazalo