Pileća salata s kruhom
Sastojci
- 4 kriške bijelog kruha
- 2 žlice ulja
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 2 pileća prsa bez kože i kostiju
- 0.6 dl limunovog soka
- 0.5 dl vinskog octa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 žličice mljevenog papara
- 5 češnjeva češnjaka
- glavicu zelene salate
- 0.5 dl ribanog parmezana
Priprema
Kruhu odrežite koricu i narežite ga na kocke. Vrući lim namažite uljem
pa zapecite kocke kruha koje ste poprskali s malo ulja i posipali
češnjakom u prahu. Pecite dok ne dobije zlatnu boju.
Ispecite piletinu na vrlo malo ulja. Ohladite i narežite na kocke.
U mikser stavite limunov sok, ocat, ulje, papar i češnjak.
Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Četvrtinu smjese pomiješajte
s piletinom. U zdjelu složite zelenu salatu, pokapajte je s preljevom,
složite piletinu, posipajte sirom i sve lagano promiješajte. Poslužite
s prepečenim kockama kruha.
Kazalo