Quiche sa sirom i šunkom
Sastojci
- 16 kriški tosta
- 2 žlice maslaca
- 4 žlice ribanog parmezana
- 6 jaja
- 20 dag šunke
- sol i papar po ukusu
- 20 dag sira (mozzarelle)
- 2 dl mlijeka
Priprema
Vatrostalnu posudu namažite maslacem. Kriške tosta namočite u mlijeko
i njima obložite dno posude. Na kruh složite sitno narezane sir i
šunku. Posolite i popaprite. Ponavljajte dok ne potrošite sve namirnice.
Tucite jaja sa parmezanom, 4 žlice mlijeka i malo soli. Smjesu
prelijte preko kruha u pekaču. Pustite da odstoji desetak minuta,
posipajte komadićima hladnog maslaca pa pecite oko jedan sat na
laganoj vatri.
Kazalo