Slana torta od riže
Sastojci
- 30 dag kvalitetne riže
- 4 jaja
- 4 dl mlijeka
- 5 dag ribanog parmezana
- sol i papar
- 2 žlice maslaca
Priprema
Rižu kuhajte u mlijeku, posolite i popaprite.
Nakon petnaestak minuta kuhanja, maknite s vatre
i umiješajte žlicu maslaca, parmezan i žumanjke. Pustite da se
ohladi. Od bijelanjak tucite čvrsti snijeg pa ga oprezno umiješajte u
rižu. Vatrostalnu posudu namažite maslacem pa u nju istresite rižu.
Pecite na umjerenoj vatri oko pola sata.
Kazalo