Šampinjoni u proljetnoj salati
Sastojci
- 1 kg šampinjona
- sol
- maslac
- 10 dag motovilca
- 1 mrkvica
- 1 rajčica
- 1 mladi luk
- 1 krastavac
- 1 paprika
- 1 glavica crvenog radića
- 20 dag šunke
- žlica ulja
- ocat, sol
Priprema
Očistite gljive. Odvojite klobuke od nožica, posolite, pa sve
zajedno pržite na tavici na malo maslaca.
Šunku nasjeckajte na štapiće pa prepržite na ulju.
Na dodajte žlicu octa pa sve prelijte preko salate.
Sastojke za salatu možete mijenjati po želji, no dobro je da
budu barem tri vrste povrća. Mrkvicu naribajte ili vrlo tanko
narežite. Sve satojke dobro promiješajte. Na svaki
tanjur stavite salatu, a na sredinu složite gljive.
Kazalo