Pita od špinata
Sastojci
- 0.5 kg tankih kora za savijače
- 1 kg špinata
- 0.5 kg svježeg kravljeg sira
- 2 jaja
- sol, papar
- ulje za mazanje
- vrhnje po želji
Priprema
Očišćen i opran špinat kratko
prokuhajte u posoljenoj vodi. Ocijedite ga,
ohladite i sitno nascjeckajte. Umiješajte
izdrobljeni sir i jaja te začinite po ukusu. Dno
pleha namažite uljem i obložite s dva
lista uljem namazanog tijesta. Na to stavite dio
nadjeva, pa namazane kore, pa nadjev i tako dok
ne potrošite sve sastojke. Završite
korama koje dobro premažete uljem. Ako
želite sve prelijte vrhnjem. Pecite na 180o
oko pola sata.
Kazalo