Istarska supa
Sastojci
- 9 dcl crnog vina (teran ili borgonja, a može i drugo crno vino)
- 150 g kruha
- 50 g šećera
- 1 žlica maslinovog ulja
- papar na vrhu noza
Priprema
U bukaletu / zemljani vrč / staviti malo temperirano (mlako) vino, dodati šećer, ulje,
papar i popržene tople kriške kruha. Uroniti žlicu i posluziti društvu. Kruh po mogućnosti
treba biti suh i bolje je ako se ga malo izgori.
Kazalo