Sushi
Sastojci
- 0.5 kg plave ribe
- 2 šalice riže
- ocat
- sojin umak (kupi se gotov)
Priprema
U ovom receptu riba ostaje sirova, zato birajte
samo veću plavu ribu u čiju ste svježinu
potpuno sigurni!!!
Ribu očistite i narežite na tanke filete
(poput šunke). Namočite je u octu preko
noći. Skuhajte rižu u slanoj vodi. Kalup
obložite kriškama ribe i na to
istresite rižu. Dobro pritisnite da se
riža poveže. Preokrenite kalup i
istresite sadržaj na drvenu dasku. Riža
se ne smije rastresti - sve mora izgledati poput
pite. Oštrim nožem režite komade
otprilike 5 X 5 cm. Poslužite sa sojinim
umakom.
Ovo je svakodnevno japansko jelo.
Kazalo