Istanjite batom odreske. Dva češnja češnjaka usitnite
i izmiješajte ih s grožđicama, pinjolima i kaparima. Tom smjesom
premažite odreske i smotajte ih u svitke. Učvrstite ih bijelim koncem
ili čačkalicama. Na ulju zarumenite preostali češnjak pa ga izvadite.
Odreske pecite da dobiju boju sa svih strana. Dodajte rajčicu, posolite
i popaprite pa kuhajte oko pola sata. Posipajte peršinom, maknite s vatre
i poslužite
Kazalo