Složenac od tikvica
Sastojci
- 1 kg tikvica
- 20 dag šunke
- 5 dag ribanog sira
- 2 dl vrhnja za kuhanje
- 3 jaja
- ulje i brašno za prženje
- sol, papar
Priprema
Tikvice narežite po dužini, posolite i pustite da malo odstoje.
Osušite ih, uvaljaje u brašno i brzo ispržite u vrelom ulju. Ne moraju
biti potpuno pečene. U lim stavite red tikvica tako da potpuno
prekriju dno. Prekrijte ih kriškama šunke, posipajte sirom i ponovno
prekrijte tikvicama. Istucite jaja s vrhnjem, posolite i popaprite,
te prelijte preko složenca. Zapecite u pećnici.
Kazalo