Makaroni s bobom

      Sastojci

      • 40 dag makarona ili neke druge tjestenine
      • 60 dag boba
      • 30 dag zrelih rajčica
      • 1 luk
      • 1 žlica ulja
      • 10 dag ribanog sira
      • češnjak
      • sol, papar, malo vegete

      Priprema

      Oljuštite bob iz mahuna i kuhajte ga 5 minuta u slanoj vodi. Na ulju propirjajte luk i češnjak, dodajte bob i rajčicu koju ste prethodno ogulili i usitnili. Začinite. Dodajte čašu vode i kuhajte oko četrdeset minuta. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi "pod zub", ocijedite, prelijte umakom od boba i posipajte sirom. Ukoliko vam smeta čvrsta kožica boba, možete ga nakon kuhanja u slanoj vodi oljuštiti.

      Kazalo