Leptirići s brokulom

      Sastojci

      • 50 dag leptirića ili neke druge tjestenine
      • glavica brokule ("zeleni karfiol")
      • 2 dl vrhnja za kuhanje
      • sol, papar
      • ribani sir

      Priprema

      Tvrđe dijelove kelja nasjeckajte na tanke listiće i pristavite ih kuhati u kipuću, slanu vodu. Cvjetove sačuvajte. Kad je na pola kuhano, dodajte tjesteninu. Kad je gotovo kuhana ubacite u vodu i cvjetove te kuhajte još tri minute. Ocijedite, prelijte vrhnjem, začinite po ukusu, obilato pospite sirom i poslužite.

      Kazalo