Engleski kolačići

      Sastojci

      • 25 dag brašna
      • prašak za pecivo
      • 10 dag šećera
      • na vrh noža ribanog oraščića
      • 4 dag maslaca
      • 1 jaje
      • 0.75 dl mlijeka
      • pola žličice soli

      Priprema

      Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte pola šećera, oraščić, pola žličice soli. Umiješajte zatim omekšani maslac i tučeno jaje te pola mlijeka. Postupno umiješajte ostatak mlijeka da dobijete glatko ali čvrsto tijesto. Hladite 15 minuta.
      Valjajte centimetar debelo te s dvije čaše vadite prstenove ili, ako više volite, oblikujte kuglice. Pržite na vrućem ulju. Izvadite na upijajući papir da se ukloni suvišak ulja pa pospite šećerom.

      Kazalo