Gulaš za 20 minuta

      Sastojci

      • 2 žlice ulja
      • 25 dag mljevenog mesa
      • 1 veliki luk
      • 4 mrkve
      • 3 rebra celera
      • 1 šalica vrele vode
      • 2 žličice vegete ili sličnog začina
      • 2 lovorova lista
      • prstohvat mažurana
      • sol, papar
      • 0.5 dl vina ili soka od rajčice
      • 2 žlice brašna

      Priprema

      Povrće narežite na tanke listiće. Od mesa načinite male okruglice i popržite ih na ulju. Dodajte luk i pržite 1 minutu. Ako je meso bilo masno sada odlijte suvišnu masnoću. Ulijte vodu pomiješanu s vegetom i svo povrće te začine. Pokriveno kuhajte 15 minuta ili dok povrće ne omekša. Brašno pomiješajte sa vinom ili sokom od rajčice. Neka smjesa bude potpuno glatka. Umiješajte je u gulaš i neka kuha još par minuta dok se sve ne zgusne. Pazite da ne zagori.

      Kazalo