Krumpirova juha s krastavcem

      Sastojci

      • 4 veća krumpira
      • 1 krastavac srednje veličine
      • vezica svježeg koromača
      • 1 glavica luka po mogućnosti mladog
      • 1 žličica kima
      • 2 dl vrhnja za kuhanje
      • 1 dl mlijeka
      • sol, papar

      Priprema

      Ogulite krumpir i narežite ga na kocke. Kuhajte ga u pola lite vode. U međuvremenu ogulite krastavac, raspolovite ga, žličicom izvadite sjemenke i narežite ga na kockice. Vrlo sitno nasjeckajte luk i koromač. Kuhani krumpir protisnite kroz cjedilo ili ga pasirajte skupa s tekućinom. Umješajte luk, vrhnje, mlijeko, sol, papar i krastavac. Kuhajte još oko 5 minuta. Dodajte koromač i kim i dotjerajte okus. Poslužuje se vruće.

      Kazalo