Kosani odrezak sa sirom

      Sastojci

      • 0.5 kg mljevenog mesa po želji
      • 4 žlice svježeg sira
      • malo gorgonzole ili sličnog sira
      • ulje za prženje
      • sol, papar
      • začini po želji: luk, češnjak, peršin i sl.
      • brašno

      Priprema

      Začinite meso po vlastitom ukusu, pa oblikujte 8 pleskavica. Na četiri rasporedite sir pa ih poklopite sa preostale četiri. Dobro zatvorite rubove da pri prženju sir ne li iscurio. Uvaljajte u brašno pa pržite na ulju.

      Kazalo