Oslići sa slanim nadjevom

      Sastojci

      • 4 oslića
      • ribani parmezan
      • ribani ementaler
      • 2 žlice kapara
      • žlica peršina
      • 4 fileta slanih riba
      • 4 žlice vina
      • 2 žlice ulja
      • sol

      Priprema

      Količine sira odredite prema ukusu i veličini ribe. Očistite ribu, operite je i osušite. Izmiješajte sir, kapare, peršin, i 2 žlice vina. U svaku ribu stavite slani filet i četvrtinu nadjeva. Složite ribe na pekač premazan uljem, prelijte smjesom ulja i presotalog vina, pa pecite 20 minuta na 190 stupnjeva. Tijekom pečenja podlijevajte sokom koji se cijedi.

      Kazalo