Pile s peršinom

      Sastojci

      • veća pileća prsa bez kože i kostiju
      • 2 žlice nasjeckanog peršina
      • 2 žlice brašna
      • malo soli
      • žličica crvene paprike
      • 5 žlica limunovog soka
      • 2.5 dl pileće juhe
      • 5 žlica maslinovog ulja

      Priprema

      Narežite meso na veće kocke. U plastičnoj vrećici izmiješajte papriku, sol i brašno. Stavite meso u vrećicu i dobro protesite da se komadi mesa sa svih strana prekriju mješavimom. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga pa pecite komade piletine stalno miješajući da se dobro ispeku. Dodajte juhu, limunov sok i peršin. Smanjite vatru pa kuhajte još kojih pet minuta da se umak zgusne. Komade piletine izvadite na tanjur i prelijte umakom.

      Kazalo