Juha od purana

      Sastojci

      • pureći ostaci: krila, hrbat, jetra, želudac
      • 30 dag mrkve
      • 30 dag mladog graška
      • 10 dag riže
      • 1 žlica vegete
      • sol, papar po ukusu

      Priprema

      Juha od purana Uzmite one dijelove purana koji su vam na raspolaganju. Sve sastojke osim riže stavite u lonac s oko 2 l vode i kuhajte oko 3/4 sata. Skidajte pjenu s površine. Dodajte rižu i kad je skoro kuhana izvadite meso, očistite ga od kože i kostiju i vratite u juhu.

      Kazalo