Quiche sa sirom i šunkom

      Sastojci

      • 16 kriški tosta
      • 2 žlice maslaca
      • 4 žlice ribanog parmezana
      • 6 jaja
      • 20 dag šunke
      • sol i papar po ukusu
      • 20 dag sira (mozzarelle)
      • 2 dl mlijeka

      Priprema

      Vatrostalnu posudu namažite maslacem. Kriške tosta namočite u mlijeko i njima obložite dno posude. Na kruh složite sitno narezane sir i šunku. Posolite i popaprite. Ponavljajte dok ne potrošite sve namirnice.
      Tucite jaja sa parmezanom, 4 žlice mlijeka i malo soli. Smjesu prelijte preko kruha u pekaču. Pustite da odstoji desetak minuta, posipajte komadićima hladnog maslaca pa pecite oko jedan sat na laganoj vatri.
      Kazalo