Šampinjoni u proljetnoj salati

      Sastojci

      • 1 kg šampinjona
      • sol
      • maslac
      • 10 dag motovilca
      • 1 mrkvica
      • 1 rajčica
      • 1 mladi luk
      • 1 krastavac
      • 1 paprika
      • 1 glavica crvenog radića
      • 20 dag šunke
      • žlica ulja
      • ocat, sol

      Priprema

      Očistite gljive. Odvojite klobuke od nožica, posolite, pa sve zajedno pržite na tavici na malo maslaca.
      Šunku nasjeckajte na štapiće pa prepržite na ulju. Na dodajte žlicu octa pa sve prelijte preko salate. Sastojke za salatu možete mijenjati po želji, no dobro je da budu barem tri vrste povrća. Mrkvicu naribajte ili vrlo tanko narežite. Sve satojke dobro promiješajte. Na svaki tanjur stavite salatu, a na sredinu složite gljive.
      Kazalo