Istarska supa

      Sastojci

      • 9 dcl crnog vina (teran ili borgonja, a može i drugo crno vino)
      • 150 g kruha
      • 50 g šećera
      • 1 žlica maslinovog ulja
      • papar na vrhu noza

      Priprema

      U bukaletu / zemljani vrč / staviti malo temperirano (mlako) vino, dodati šećer, ulje, papar i popržene tople kriške kruha. Uroniti žlicu i posluziti društvu. Kruh po mogućnosti treba biti suh i bolje je ako se ga malo izgori.

      Kazalo