Složenac od tikvica

      Sastojci

      • 1 kg tikvica
      • 20 dag šunke
      • 5 dag ribanog sira
      • 2 dl vrhnja za kuhanje
      • 3 jaja
      • ulje i brašno za prženje
      • sol, papar

      Priprema

      Tikvice narežite po dužini, posolite i pustite da malo odstoje. Osušite ih, uvaljaje u brašno i brzo ispržite u vrelom ulju. Ne moraju biti potpuno pečene. U lim stavite red tikvica tako da potpuno prekriju dno. Prekrijte ih kriškama šunke, posipajte sirom i ponovno prekrijte tikvicama. Istucite jaja s vrhnjem, posolite i popaprite, te prelijte preko složenca. Zapecite u pećnici.

      Kazalo