Pileći ujušak s povrćem

      Sastojci

      • 4 komada piletine (prsa, bataci)
      • brašno i ulje za prženje
      • 1 kg povrća: mrkva, poriluk, karfiol i sl.
      • nekoliko krumpira
      • luk i češnjak
      • sok i korica limuna
      • po ukusu octa
      • nasjeckani peršin
      • sol

      Priprema

      Na ulju prepržite komade piletine uvaljane u brašno. Izvadite meso i u ulje stavite luk, a kad luk dobije boju dodajte i ostalo povrće. Postupno dodajte vodu tako da se povrće lagano kuha. Kad je povrće gotovo kuhano umiješajte krumpir, naribanu koricu limuna, listiće ružmarina i pečenu piletinu. Kad krumpir omekša, zakiselite po ukusu limunaovim sokom i octom. Posolite. Prije posluživanja posujte peršinom.

      Kazalo