Jaffa biskvit
Sastojci
- 4 naranče
- 4 jaja
- 25 dag šećera
- 30 dag brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1-2 žlice kakaoa
- 1 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- 3 žlice marmelade
- glazura od čokolade
Priprema
Smrznuti jednu opranu cijelu naranču.
Miksati cijela jaja sa šećerom, postupno
dodati brašno s praškom za pecivo,
kakao, mlijeko i ulje. Uliti u pleh i peći 20-25
minuta na 200 o.
Pečeni biskvit ohladiti pa prerezati po
dužini. Gornji komad razmrviti u posudu,
naribati smrznutu naranču, dodati marmeladu i
2-3 žlice šećera rastopljenog u 1 dl
mlake vode. Rukama dobro izraditi smjesu.
Donji dio biskvita namočiti sokom od tri
naranče, na to staviti pripremljenu smjesu,
poravnati i zaliti glazurom
od čokolade.
Kolač kratko staviti u hladnjak pa rezati na
kocke.
Kazalo